关节炎患者饮食应该注意什么？

老年人患骨关节炎的是较多的，给他们的生活带来了影响。生活中人们不要忽视关节炎的影响，要注意关节炎的诊断治疗方法。但是光靠治疗还是不可以的，生活中应该注意饮食问题，那么，骨关节炎患者饮食应该注意什么?

1、多食一些含组氨酸的食物，像稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体中过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物食物。也可多吃含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。

2、多吃含硫的食物，如芦笋、大蒜、洋葱等。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也是有助于钙的吸收。

3、要禁服铁或含铁的复合维生素。这是因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。像西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

4、保证每天都要吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。

5、关节炎患者不应经常使用铁锅烹饪。要习惯用铁锅炒菜和类风湿风性关节炎病很容易旧病复发，发病后血清中的铁含量下降。

以上介绍的方法大家都知道了吧，多患者在关节炎的初期时候没有足够重视它，导致关节炎愈发严重，给患者带来很大的伤害，生活中应该注意科学的饮食。